Consumo mundial de proteína animal por tipo en 2023

Publicado por Abigail Orús, 25 sept 2024

La principal fuente de proteína animal consumida en 2023 fue el pescado, ascendiendo a 165 millones de toneladas métricas, seguido por la carne de aves, con 140 millones de toneladas. La carne de cerdo completó el podio.

Consumo estimado de proteína animal a nivel mundial en 2023, por tipo (en millones de toneladas métricas)

© Statista 2024
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Fuentes

Fecha de publicación

Julio 2024

Región

Mundial

Periodo de estudio

2023

Notas suplementarias

* Salmónidos salvajes y de cultivo.
GWT: equivalente en peso eviscerado.
rtc: equivalente de listo para cocinar.
cwe: equivalente de peso en canal.

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