El queso fresco fue el más consumido en España en 2023 dentro de los distintos tipos existentes de este derivado lácteo. En concreto, una persona consumió una media dos kilogramos de esta variedad en el año referido. El queso semicurado se situó en segunda posición, mientras que el queso fundido completó el podio.
Volumen de queso consumido por persona en España en 2023, por tipo
(en kilogramos)
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* El resto de variedades incluyen el queso de bola, el queso azul, el emmental y el gruyere entre otros.
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Volumen de queso consumido por persona en España en 2023, por tipo (en kilogramos) [Gráfica], Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España/Spain), octubre 15, 2024. [En línea]. Disponible: https://es-statista-com.ezproxy.canberra.edu.au/estadisticas/490676/consumo-per-capita-de-queso-en-espana-por-tipo/
