Gasto de los hogares en carne fresca de ovino y caprino en España 2011-2023
En 2023, el gasto de los hogares españoles en carne fresca de ovino y caprino experimentó un crecimiento de alrededor de 12 millones de euros con respecto al realizado durante el año anterior. En concreto, el dinero destinado a la compra de este tipo de carne en el país fue de unos 569 millones a cierre de año.